Argentinská fazolová polévka

Argentinská fazolová polévka (porce pro 5 osob)

Nutriční hodnoty 1 porce
Energie: 268 kcal
Bíkoviny: 31 g
Tuky: 5 g
Sacharidy: 23 g
Cholesterol: 66 mg
Vláknina: 11 g
Sodík: 1080 mg
Vhodné jako večeře.
Ingredience:
230 g barevných fazolí
2 l netučného drůbežího vývaru
500g rajčatového protlaku
100g zauzené kvalitní libové šunky
100g cibule
100g celeru
4 stroužky česneku
100g mrkve
chilli papričky
oregáno
mletá paprika
tymián
drcený pepř
200g rajčat
Postup:
Předem namočené fazole uvaříme v drůbežím vývaru doměkka. Ke konci přidáme rajský protlak. Vaříme ještě 10 minut. Přidáme na kostičky nakrájenou šunku, nadrobno nakrájenou mrkev a celer a rajčata. Dochutíme kořením.
Tip:
Podávejte s pečivem.
Čerpali jsme z knihy Jídlo jako životní styl, vydává Mladá fronta
NOVINKY
Nová soutěž o skvělé ceny
02. 05. 2012 | Tentokrát soutěžíme s Martou Jandovou a téma soutěže zní: bowling ...
