Bylinky

Existuje potravina, která je tak prospěšná, že by mohla dostat Nobelovu cenu za výživu. Ne, nemá to nic společného s čokoládou (i když bychom si to všichni přáli). Je to mungo – zelené klíčky fazolí, které mají sílu změnit váš život.

Říká se mu medvědí česnek, nebo také divoký či lesní. Popularitu získal díky své chuti, ale je také zdravý? Pojďme se podívat, proč mít tento zelený zázrak v kuchyni a proč se vlastně jmenuje medvědí.

Kdy jste měli naposledy mateřídouškový čaj? A vnímáte mateřídoušku víc jako symbol léta, nebo spíš maminek a mateřství? Pojďme si připomenout, pro koho je mateřídouška skvělá a jestli ji pít, nebo se v ní koupat.

Nikdo nepochybuje o skvělých vlastnostech sóji, a dokonce i její odpůrci ji často pozřou, aniž by to tušili. Pojďme se zaměřit na sójové výhonky jako na živoucí zásobárnu těch nejlepších látek pro zdraví.

Máte rádi bylinkové čaje s mírně citronovou chutí? A chtěli byste čaj, který vás přenese přes okamžiky nevítané únavy? Je tu verbena, která za všeho nejvíce poslouží ženám a čerstvým maminkám.

Co je ta moringa vlastně zač, odkud se k nám dostává a jak si stojí ve světě superpotravin? Přečtěte si také o tom, jak je na tom moringa ve srovnání s mladým ječmenem, chlorellou a spirulinou.

Je ve vašich očích tymián jen kořením, které patří do italské kuchyně? A ještě jste nikdy neochutnali tymiánový čaj? Pak si rozhodně přečtěte o jeho schopnostech zatočit s virózami, kašlem a záněty.

Každému se pod pojmem jitrocel asi vybaví slaďoučký sirup proti kašli. Víte, jak mu říkali staří Řekové, co měl společného se vzteklinou a co všechno pro vás jitrocel udělá, aniž by za to něco chtěl?

Neradi polykáte tabletky aspirinu? Zkuste si v přírodě nasbírat tužebník jilmový. Poradíme vám, na jakých místech nejčastěji roste, s jakými neduhy si umí poradit, i to, jak si tužebník připravit.

Znáte tuto zajímavou kořenovou zeleninu a její využití? Má totiž skvělé účinky na lidské zdraví a výborně chutná. Víte například, proč se černému kořenu říká hadí mord španělský?