Zdravá strava

Zatímco zdravému člověku nepůsobí lepek žádné potíže, celiakovi může přivodit vážné zdravotní komplikace. Jak se toto autoimunitní onemocnění projevuje a jak se s ním žije?

Pro superpotraviny nemusíte do speciálních prodejen se zdravou výživou. Zajděte si v létě na zahrádku nebo do lesa a nasbírejte si velkou porci zdraví, která se ukrývá v drobných plodech malin, borůvek, jahod, ostružin nebo brusinek.

Pokud máte představu, že mozková mrtvice je nemoc typická pro starší věkové ročníky, pak vás musíme varovat. Ačkoliv se onemocnění opravdu nejčastěji vyskytuje u populace nad 60 let, v posledních letech se věková hranice snižuje a tato nemoc čím dál častěji postihuje i mladší lidi.

Čerstvé bylinky pozdvihnou chuť pokrmu o úroveň výš. Pokud si vaření bez zelených bylinek nedokážete představit, vyplatí se zasadit si je na terase, na zahrádce nebo alespoň za oknem. Bylinky zakoupené v supermarketu jsou totiž většinou jen „na jedno použití“.

Je to v dnešní uspěchané době docela běžná situace: Cítíme, že bychom potřebovali něco udělat se svým tělem, se svou fyzickou kondicí, zpevnit některé partie těla, případně ubrat nějaké kilo. Prostě, že bychom měli začít cvičit. Jenže kde na to vzít čas?

Kdo si nedá na jaře medvědí česnek, jako by nebyl. Z křehkých listů této rostlinky se stal v posledních letech opravdový hit. A po právu. Medvědí česnek je chuťově zajímavý a také zdravý. Věděli jste ale, že ho nemůžete sbírat ve všech lokalitách?

Zapít vepřovou se zelím a knedlíky vychlazeným pivem? Proč ne, i běžci si mohou klasiku české kuchyně dovolit s chutí a klidným svědomím. Ovšem až po běhu, před ním by byla pečínka kontraproduktivní – běžet s přecpaným žaludkem je jako navěsit si na sebe dobrovolně závaží.

Časté a prudké změny počasí, přepracování a stres vedou k tomu, že nachlazení střídá viróza a virózu nachlazení. Jak zvýšit imunitu v období, kdy všichni kolem kašlou a kýchají? Podle imunologů je to jednoduché. Postarejte se o sebe a zbytek nechte na svém imunitním systému.

„O významu zdraví nejlépe svědčí to, že zdravý žebrák je šťastnější než nemocný král,“ řekl před mnoha lety německý filozof Arthur Schopenhauer. Zdraví vede ke štěstí a šťastný život je to, o co všichni usilujeme.

Dostala se k nám ve 12. století z jižních svahů Himálaje a o čtyři sta let později byla považována za nejdůležitější potravinu vůbec. Naše prababičky vařily z pohanky ještě zcela běžně, oblíbené byly především pohankové kaše.