Říká se mu medvědí česnek, nebo také divoký či lesní. Popularitu získal díky své chuti, ale je také zdravý? Pojďme se podívat, proč mít tento zelený zázrak v kuchyni a proč se vlastně jmenuje medvědí.
Recepty
Jídlo
Jahody, maliny a borůvky: Superpotraviny z lesa
Pro superpotraviny nemusíte do speciálních prodejen se zdravou výživou. Zajděte si v létě na zahrádku nebo do lesa a nasbírejte si velkou porci zdraví, která se ukrývá v drobných plodech malin, borůvek, jahod, ostružin nebo brusinek.
Jídlo
Medvědí česnek je jarní hit
Kdo si nedá na jaře medvědí česnek, jako by nebyl. Z křehkých listů této rostlinky se stal v posledních letech opravdový hit. A po právu. Medvědí česnek je chuťově zajímavý a také zdravý. Věděli jste ale, že ho nemůžete sbírat ve všech lokalitách?
Jídlo
Pohanka je zpátky na výsluní
Dostala se k nám ve 12. století z jižních svahů Himálaje a o čtyři sta let později byla považována za nejdůležitější potravinu vůbec. Naše prababičky vařily z pohanky ještě zcela běžně, oblíbené byly především pohankové kaše.
Jídlo
Mořské řasy se pyšní titulem superpotraviny
Oplývají rozličnými tvary, od listů hlávkového salátu až po dlouhé špagety, a některé z nich najdete až v hloubce sedmi tisíc metrů pod mořskou hladinou. Řeč je o mořských řasách.
Jídlo
Quinoa: Superpotravina, která míří do vesmíru
Merlík čilský neboli quinoa nepatří sice botanicky mezi obiloviny, podobně jako obilovina se však využívá již po tisíce let.
Aktuálně
Routa vonná: Zázračná bylinka pro zdraví
V dnešní době se stále častěji vracíme k přírodním způsobům, jak si udržet zdraví. Pojďme se seznámit s další oblíbenou bylinkou, která pomáhá cévám, ale ulevuje také od menstruačních křečí – s routou vonnou.
Prsní svaly: Protahováním proti ztuhlosti
Prsní svaly a jejich posilování si lidé často spojují s kulturistikou. Jenže funkční prsní svaly nejsou jen na efekt, naopak jsou velmi důležité pro každodenní pohyb.
Zdravý životní styl
Mezinárodní den seniorů: Oslavme den našich životních průvodců
Každý rok se 1. října slaví Mezinárodní den seniorů. Je to skvělá příležitost, jak si připomenout, že senioři nejsou jen pamětníky minulosti – jsou mostem mezi generacemi a mají hodně co nabídnout.
Pohyb
Letní sporty
Neobvyklé sporty - kanoepolo
Kanoepolo nebo také – jak je ostatně zřejmé z názvu – vodní pólo na kajaku, je zatím relativně málo známý vodní sport. Podívejte se na video, jak se tento týmový sport hraje.
Jak se leze na osmitisícovku
V rozhovoru se členem české expedice na Broad Peak a K2 Tomášem Prchalem se dozvíte, kde se zrodila jeho vášeň pro horské velikány, jak je ustát se ctí a jak mohou do výstupu zasáhnout zdravotní potíže.
Jak šetrně procvičovat ramena
Ramena jsou jednou z nejvíce zatěžovaných částí těla, ať už při sportu, každodenní činnosti, nebo práci. Poradíme vám, jaké pohybové aktivity a cviky prospějí jejich zdraví.