Zdravá strava

Znáte jídlo, které je nejen chutné, ale taky udělá vaše tělo šťastnějším? Je tu kimči. Fermentované korejské zelí je mnohem víc než pikantní příloha – je to probiotická bomba s historií dlouhou stovky let.

Ananas není jen sladká exotická pochoutka, ale doslova přírodní lékárna. Díky bromelainu, vitamínu C a dalším látkám podporuje trávení, imunitu a také hojení ran. Máme tu zdraví s korunkou – doslova.

Třetí prosinec je Světovým dnem bez pesticidů. Pojďme se podívat, co nám vlastně přistává na talíři a jak moc se u toho mazlíme s chemií. Takže pokud právě chroupáte salát, čtěte dál – článek je právě pro vás.

Znáte okru? Je to zelenina, která si zaslouží místo ve vaší kuchyni. Má přezdívku „dámské prsty“. To zní trochu tajemně, ale věřte, že okra je plná překvapení a obohatí váš jídelníček o zdravé a chutné možnosti.

Podívejme se na křen, jehož ostře pálivá chuť vám rozproudí krev a v našich zemích je známý po staletí. Víte ale, jaké další zdravotní benefity přináší? Dnes si přečtěte o jeho roli v přírodní medicíně.

Nejznámějším střevním onemocněním je nepochybně celiakie – nesnášenlivost lepku. Čím nemocní trpí, kde je to bolí a co se s nimi vlastně děje? To a mnoho dalšího se dočtete v tomto článku.

Pojďte se s námi podívat na méně známé obiloviny z Afriky a dalších koutů světa. Teff, fonio a kamut jsou tři fascinující potraviny, které se stanou hvězdami ve vaší kuchyni. Rozšiřte si kulinářský obzor!

V dnešní době se stále častěji vracíme k přírodním způsobům, jak si udržet zdraví. Pojďme se seznámit s další oblíbenou bylinkou, která pomáhá cévám, ale ulevuje také od menstruačních křečí – s routou vonnou.

Sladkou chuť děti milují a vyhledávají. Každý rodič však ví, že slazení bílým cukrem není zdravé a může být i škodlivé. Čím jej nahradit?

Objevte kouzlo seitanu, který díky své univerzálnosti a vysokému obsahu bílkovin oživí vaše běžné recepty. Naučte se s námi, jak seitan připravovat, a zjistěte, proč by neměl chybět ve vašem jídelníčku.