Co je vitamin D3 a kde se dá najít
O vitaminu D bylo dlouho psáno pouze v souvislosti se stářím, menopauzou a řídnutím kostí. Není proto divu, že povědomí o něm se po mnoho let zúžilo na velmi omezenou a také hodně zkreslenou představu, že jej snad potřebujeme až ve stáří. Opak je pravdou, potřebujeme jej celý život.
Vitamin D je zjednodušené pojmenování skupiny látek, které se vyskytují zde:
- v rostlinách – ergokalciferol,
- v živočišné potravě – cholekalciferol,
- v zásobní podobě v našich játrech – kalcidiol,
- v našem organismu – kalcitriol nazývaný vitamin D3.
Tento vitamin se v lidském těle nebo dodáním do organismu mění na steroidní hormon, který je aktivně zapojený do mnoha životně důležitých mechanismů.
O co se v těle stará
Když tedy mluvíme o tom, co v našem těle opravdu funguje, vždy jde o aktivní formu, tedy vitamin D3. Vitamin D je klíčovým hráčem metabolismu vápníku. Reguluje jeho hladinu i hladinu fosforu a jeho sloučenin v organismu. Zdaleka přitom nejde jen o hustotu kostní tkáně. Velmi důležitá je regulace volného vápníku v prevenci tzv. kornatění cév, tedy aterosklerózy, kdy jsou vápenaté soli mastných kyselin původci ateromů, pevných plaků, které ovlivňují průchodnost cév.
Vitamin D3 je významný v regulaci mnoha dalších minerálů, velmi účinně spolupracuje s vnitrobuněčným minerálem hořčíkem. Dostatečná hladina hořčíku zároveň se správnou hladinou vitaminu D3 přispívá k dobré funkci svalů, ke zmnožení svalových vláken a kvalitní nervově-svalové koordinaci.
Vitamin D a slunce
Vitamin D3, tedy aktivní forma potřebná pro funkci organismu, se dokáže vytvářet v kůži. Podmínkou je dostatek slunečního svitu, poměrně přesný úhel dopadu slunečního záření (jaro až podzim) a dostatek volné kůže, na kterou záření dopadá. Na kůži nesmí být vysoký ochranný faktor proti spálení ani oblečení. Celé je to ještě komplikováno suchostí kůže a fototypem kůže. Je to dost faktorů na to, abychom se nedivili, že až 70 % světové populace trpí větším nebo menším nedostatkem vitaminu D.
Vitamin D3 a imunita
V době pandemie se ukázala další nepostradatelná role vitaminu D3, jeho role v imunitním systému. Vědecké studie již mnoho let spojují trvalý nedostatek vitaminu D s autoimunitními, jinak řečeno autoagresivními nemocemi, například s roztroušenou sklerózou, lupénkou, astmatem, cukrovkou, atopickým ekzémem i se zvýšeným záchytem jistých typů rakoviny.
Spojení nedostatečné hladiny D vitaminu s agresivním průběhem nemoci COVID-19 bylo již dokumentováno novými lékařskými studiemi v první a druhé vlně pandemie. Povědomí o jeho roli roste, ale stále jsme někde na začátku.
Chytrý spoluhráč K2
Ani dodání vitaminu D3 do organismu není až tak úplně jednoduché. Na jeho vstřebávání z trávicí soustavy se podílí ještě další vitamin, K2. Tento spoluhráč při vstřebávání vitaminu D z potravin se nám vytváří ve střevě činností střevních bakterií. V poslední době jej někteří prodejci volně prodejných potravinových doplňků pro jistotu raději k vitaminu D3 přidávají.
Hladinu vitaminu D, který v těle chyběl několik let, nelze zvýšit během pár dnů. Lépe řečeno, vitamin nelze doplnit doplňky potravy volně prodejnými v lékárnách. Léčebně mohou lékaři doplnit vitamin D o trošku rychleji, bez opakovaného sledování jeho hladiny v krvi to však nelze zodpovědně udělat.
Vaše doktorka kamarádka
Gianna Conti
Autorka
