S prvním ochlazením přichází období, kdy naše těla volají po větší péči. Krátké dny, méně slunce, zato je kolem nás víc virů. A právě tehdy přichází ke slovu dva nenápadní hrdinové: vitamin C a zinek. Společně pomohou tělu zvládat stres, regenerovat se a ubránit se infekcím.
Vitamin C
… je pro imunitu něco jako ranní sprcha pro buňky. Povzbuzuje tvorbu bílých krvinek, chrání je před poškozením a pomáhá tělu vstřebávat železo. Najdete ho nejen v citrusových plodech, ale především v našich domácích pokladech. V šípcích, rakytníku, černém rybízu, brusinkách, brokolici, zelí nebo petrželi.
Pokud máte na zahradě šípky, usušte je na čaj, a získáte tak přírodní posilu, která vás podrží celou zimu. Rakytník můžete rozmixovat s medem a uchovat v lednici a z černého rybízu se zase dají připravit výborné sirupy.
Zinek
… je tichý pracant. Bez něj by se rány nehojily, vlasy by ztratily lesk a imunita by jen tak postávala v koutě. Je důležitý pro tvorbu bílkovin a hormonální rovnováhu. Najdete ho hlavně v mase, rybách, vejcích či mléčných výrobcích. Rostlinnými zdroji jsou dýňová semínka, luštěniny, ořechy nebo celozrnné obiloviny.
Zkuste si třeba připravit snídaňovou kaši s ovesnými vločkami, dýňovými semínky a lžičkou medu s rakytníkem. Je to jednoduchá kombinace, která vás krásně nastartuje.
Jak doplnit zinek přírodní cestou
Připravte si křupavou směs na posílení imunity: Na suché pánvi opražte hrst dýňových semínek, přidejte pár vlašských ořechů, slunečnicová semínka a špetku mořské soli. Po vychladnutí vše smíchejte se lžící medu a dejte do skleničky. Každé ráno si přidávejte lžičku do jogurtu nebo kaše – a máte zinek, zdravé tuky i minerály.
Nezapomínejme, že doplňky stravy jsou užitečné, ale největší sílu mají vitaminy z čerstvých, opravdových potravin. Tělo je pozná, lehce je přijme a využije do poslední kapky.
Autor: Štěpánka Trnková, redaktorka portálu Zdraví jako vášeň
