Přejít k hlavnímu obsahu

Jídlo

Medvědí česnek – kulinářský poklad z lesa
13. 6. 2024

Medvědí česnek – kulinářský poklad z lesa

Říká se mu medvědí česnek, nebo také divoký či lesní. Popularitu získal díky své chuti, ale je také zdravý? Pojďme se podívat, proč mít tento zelený zázrak v kuchyni a proč se vlastně jmenuje medvědí.

Topinambur
Jídlo 8. 2. 2024

Zdravé a neobvyklé potraviny: Topinambur

Je to slunečnice, ale semínek se nedočkáte. Říká se jí „židovská brambora“ a „jeruzalémský artyčok“. Přečtěte si, v čem jsou hlízy topinamburu neporazitelné a proč by je měli mít na talíři nejen diabetici.

Křepelčí vajíčka
Jídlo 10. 1. 2024

Recept: Křepelčí vajíčka

Rozdíl mezi slepičím a křepelčím vejcem? Není to jen ve velikosti. V čem ten rozdíl hlavně spočívá? Přečtěte si, jak jsou křepelčí vejce prospěšná lidskému zdraví, a poznamenejte si recept pro obohacení vašeho stolu.

Černý kořen
Jídlo 7. 12. 2023

Černý kořen

Znáte tuto zajímavou kořenovou zeleninu a její využití? Má totiž skvělé účinky na lidské zdraví a výborně chutná. Víte například, proč se černému kořenu říká hadí mord španělský?

goji
Jídlo Podzimní vášeň pro imunitu 9. 11. 2023

Goji

Plody goji neboli kustovnice čínské jsou velkou apotékou v malém červeném obalu. Jak moc znáte její účinky a proč ji považovat za elixír mládí? Existuje minimálně 15 důvodů, proč mít goji stále po ruce.

Chufa alias tygří ořech
Jídlo 5. 10. 2023

Chufa alias tygří ořech

Máme tu další superpotravinu, která ale na světě roste už pěkných pár tisíc let. Může vám pomoci s hubnutím a neobsahuje žádný cholesterol ani lepek. Přečtěte si, jak to s tygřím ořechem vlastně je.

Semolina
Jídlo 13. 9. 2023

Semolina

Se semolinou se potkáte hlavně v italské restauraci nebo při přípravě italských pokrmů. Je pro vás stále trochu záhadou, o co se vlastně jedná a v čem se semolina liší od klasické mouky nebo krupice?

Cuketové špagety s tuňákem a sušenými rajčaty
Jídlo 28. 8. 2023

Cuketové špagety s tuňákem a sušenými rajčaty

Nechceš cuketu? To bývá nejčastější letní pozdrav těch, kdo disponují nějakou zahrádkou. Reakcí na nabízenou cuketu bývají většinou oči v sloup. Ale pozor! Připomínáme nejlepší recept z cuket, jaký si můžete v létě připravit.
chutná a zdravá mochyně
Jídlo 25. 7. 2023

Chutná a zdravá mochyně

Třešeň Inků, zlatá bobule nebo angrešt mysu Dobré naděje. To jsou názvy plodů mochyně peruánské neboli oranžových kuliček physalisu, které v posledních letech nacházíte v nabídce obchodů. Už jste mochyni vyzkoušeli?

Aktuálně